【亚搏yabo官网】传统美食:华容团子,外酥里糯,比包子还好吃,做法配料告诉你

本文摘要:想起家乡的传统美食,你能想到什么?

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这样做的团子硬糯高,口感好。用400毫升的温水和面,一边倒一边加热,加热到没有粒子状,杀死揉成柔软的粉团。然后再加一点植物油,这样烫出来的粉团柔软光滑。

第二步:馅料,胡萝卜洗净,剥皮后切丁,香干,打算做丁。切腊肉,肥瘦都来,把肥肉和瘦肉分开,托成丁。第三步:热锅烧油,少加油,油热后加肥肉,炒油,炒油后加瘦肉丁。

瘦肉炒炒变色后,加入胡萝卜丁、香干丁,翻炒均匀分布后,加入少许胡椒粉、少许酱油调色、少许牡蛎油、适度的生抽调味,加入适合自己味道的食盐。用铲子炒均匀分布后,锅里有盘子。冷却后,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏2小时,冷藏的目的是包裹时稍微包裹。

步骤4:将糯米团分成大小均匀分布的小剂子,可以滚动使用。两小时后,取出馅料,取出剂,做成鸟巢的形状,包在馅料上,用嘴包起来,用手团圆。做好后放入笼子里,全部做好后,用冷水放入锅中,盖上盖子,水开后蒸20分钟。

20分钟后,关火,不要关上盖子,冷却。喜欢吃美丽的华容团子,做好了。华容团子趁热不吃,吃不完也用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,不吃的时候放入锅里煮就行了。

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外酥里糯,好吃的馅料,比外面卖的肉包子更喜欢吃。看到流口水,讨厌的朋友一起珍惜。美食提示:华容团子是湖南省华容县众所周知的小吃。

团子又称团、菊花粘贴、馅料滚动。团子的产生首先来源于东汉时代,与馒头产生于同一时代。传说关云长亲率铁骑500回到华容道时,为了祝福军民和平,监利、洪湖和华容、岳阳人民以粘米和糯米为浆,以菜心为馅,做团子,视察驻地兵丁。

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